| 西洋参乌鸡滋补炖汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 540克 | 西洋参乌鸡滋补炖汤热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于脱衣服336分钟消耗的热量...120 | |||||
西洋参乌鸡滋补炖汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干百合（适量）、大枣红枣黑枣（几颗）、黄芪（适量）、乌鸡（半只）、姜片（几片）、盐（适量）、麦冬（适量）、西洋参（适量）
1/9. 准备好材料:干百合、大枣、红枣、黑枣、麦冬、黄芪、西洋参片。乌鸡半只。
2/9. 水加几片姜片，煮沸腾。
3/9. 乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
4/9. 把乌鸡放进炖盅。
5/9. 加上清洗后的材料。
6/9. 我加放了一粒乌鸡白凤丸，买同仁堂的的就可以，十几块钱，不用买太贵的（一个朋友告诉我的，用来炖鸽子可以助孕。）
7/9. 所有材料放好之后，加进沸水。
8/9. 盖上盖子按炖汤按钮炖3小时就可以了。
9/9. 出锅后的汤很甜，可以不用加调味料的。不过我还是加了点盐，会有更好的口感。
食材功效信息
干百合的热量343千卡（每100克）；具有清肺、促进血液循环、美容等功效；可与银耳、粳米、核桃搭配；与羊肉、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有补脾益气、益中、预防高血压等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、滋阴清热、补肝益肾等功效；可与枣、糯米、蒜薹搭配；与虾、兔肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促进消化、消水肿等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西洋参乌鸡滋补炖汤热量673 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质45.2 克
- 碳水化合物120.8 克
- 钠116.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾667 毫克