| 葱花手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 葱花手抓饼热量/卡路里1464千卡 | |||

1/10. 把温水也倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。

2/10. 葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过。

3/10. 把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点。

4/10. 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满。

5/10. 用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断。

6/10. 从一边开始卷成长条状。

7/10. 把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把面团拉细些。

8/10. 卷好后,接扁把面团擀薄。

9/10. 接扁把面团擀薄。

10/10. 炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、抗菌、抗癌等功效;