| 冬季养肾护肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 1600千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1037克 | 冬季养肾护肝汤热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡，相当于午睡2169分钟消耗的热量...48 | |||||
冬季养肾护肝汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪骨（800克）、山药（1根）、盐（1小勺）、料包（1包）、料酒（5克）、姜（3片）、葱（5克）、白胡椒粉（2克）
1/11. 这是买的养肝护肾专用料包，有非常精美的外包装。里面有多钟专用药材，这是一款药膳汤
2/11. （里面配有现成的布袋），将料装入布袋里面，清水泡10分钟，说明书这么写的
3/11. 猪骨清水泡，反复换水几次，彻底去除血水
4/11. 山药切滚刀块（铁杆山药不要去皮和须，药用价值非常高，毛山药一定要去皮）
5/11. 冷水下骨头，加一勺料酒，葱2段 姜3片，烧开后去浮沫，关火
6/11. 骨头捞出，温水冲净。（避免蛋白质骤然收缩）
7/11. 砂锅里加温水，下入料包
8/11. 下骨头，大火烧开小火煲汤是清汤，我这是大火烧开中大火煲汤是浓汤，喜欢哪种都可以，此时汤一次性加足，中途不要加汤了
9/11. 盖锅盖将骨头炖七分熟
10/11. 下山药（铁杆山药不要去皮和须，皮须的营养药用价值更高。食用毛山药要要去皮），山药快熟时候，加盐和胡椒粉
11/11. 汤色浓白就好了
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补骨、润肠胃、止泻等功效；可与粉葛、铁棍山药、山药豆搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、尿频、长志安神等功效；可与小麦、白果、鸭肉搭配；与荞麦米、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬季养肾护肝汤热量1735 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质41.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克