| 蒙布朗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 塔塔粉 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 389克 | 蒙布朗热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于水中柔软体操374分钟消耗的热量...240 | |||||
蒙布朗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、玉米油（10毫升）、面粉（2汤匙）、塔塔粉（5克）、栗子泥（250克）、糖霜（10克）、栗子碎（10克）、核桃碎（5克）
1/8. 鸡蛋加糖，加塔塔粉打发。
2/8. 筛入面粉搅拌。
3/8. 倒入玉米油搅拌。
4/8. 倒入烤盘。
5/8. 入烤箱180度5-10分钟，用模具切3个圆形。
6/8. 栗子酱加栗子碎，核桃碎，搅拌。
7/8. 一层蛋糕，一层酱的铺好。
8/8. 完成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、防细菌感染等功效；可与洋葱、青椒、桂圆搭配；与地瓜、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容养颜等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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营养信息
- 蒙布朗热量1498 千卡
- 脂肪110.21 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物125.22 克
- 钠207.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾16640 毫克