| 鱼头冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 鱼头冬瓜汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于游泳4分钟消耗的热量...600 | |||||
鱼头冬瓜汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼头（1个）、冬瓜（1块）、食用油（30克）、盐（1匙）、姜（1块）、葱（1段）、料酒（1匙）、香菜（1棵）
1/6. 冬瓜去皮，去瓤洗净切薄片
2/6. 草鱼头一只去鳞去内脏洗净
3/6. 从鱼肚白处切开相连的两片
4/6. 锅中热油，油热倒入拍碎的姜，将鱼煎制两面金黄
5/6. 捞出鱼将鱼放入砂锅中，加入适量热水，大火烧开，撇干净浮末，淋入料酒继续大火炖煮十五分钟，汤汁变成奶白色加入冬瓜
6/6. 大火烧开转小火炖煮15分钟，冬瓜成透明状加入适量盐，撒入少许香菜，美味的鱼汤营养健康。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、降血脂、护肾等功效；可与仔鸡、鸡肉、口蘑搭配；与鲫鱼、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头冬瓜汤热量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克