| 捞汁羊排面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 914千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 干切面 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 芹菜 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 670克 | 捞汁羊排面热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于打牌991分钟消耗的热量...90 | |||||
捞汁羊排面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊排（450克）、干切面（200克）、芹菜（20克）、洋葱（30克）、香菜（10克）、蚝油（50克）、酱油（30克）、白糖（3克）、盐（8克）、醋（20克）、黄酒（10克）、白胡椒（0.5克）、黑胡椒（0.5克）、水（400毫升）
1/12. 芹菜，香菜和香菜根洗净备用。
2/12. 芹菜，香菜和香菜根洗净备用。
3/12. 锅里加水放芹菜，香菜和香菜根，洋葱，蚝油，海鲜酱油，黄酒，盐，糖，醋，白胡椒，黑胡椒烧开煮4分钟左右。
4/12. 提前煮好羊排。
5/12. 将煮捞汁食材捞出不用。
6/12. 将羊排放入捞汁锅内煮3分钟左右关火备用。
7/12. 自制干切面。
8/12. 锅内加水煮面。
9/12. 将煮好面捞到碗里放羊排香菜后捞汁倒入面碗里。
10/12. 浇好汁即可食用。
11/12. 成品，
12/12. 成品。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脑、修复胃粘膜、补虚温中等功效；可与山药、胡椒面、胡萝卜搭配；与竹笋、栗子、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
干切面的热量284千卡（每100克）；具有缓冲贫血、降血压、维持钾钠平衡等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、养血补虚等功效；可与芋头、豆腐、羊排搭配；与兔肉、牡蛎、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 捞汁羊排面热量1486 千卡
- 脂肪10.96 克
- 蛋白质33.52 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠149.8 毫克
- 钙73 毫克
- 铁6.29 毫克
- 钾435 毫克