| 紫薯开花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯开花馒头热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于聚会109分钟消耗的热量...90 | |||||
紫薯开花馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、面粉（200克）、白糖（5克）、酵母（3克）
1/14. 原材料。
2/14. 紫薯用了三分之一个，微波炉加热5分钟，翻面再加热5分钟即可。
3/14. 去皮捣烂。
4/14. 白面团：把糖、酵母、面粉一起加温水和面，揉成团。紫面团：捣烂的紫薯泥加水、面粉、酵母揉成团。
5/14. 放在温暖处，这个天气，我用的热水袋发酵40分钟。面团膨胀到2倍大，成蜂窝状即可。
6/14. 白面团、紫面团分别分成6个小剂子。
7/14. 白面团擀平包裹紫面团。
8/14. 封口，口朝下，在正面用刀划十字口，记得刀上要抹干面粉。
9/14. 冷水上锅，大火，蒸20分钟，关火，焖5分钟出锅即可！
10/14. 多了一点紫薯面团，捏了个兔子，哈哈！
11/14. 出锅咯！
12/14. 出锅咯！
13/14. 成品！
14/14. 兔子也好了！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益气力、减肥等功效；可与大米、米面、糙米搭配；与柿子、蛋黄、燕麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯开花馒头热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克