| 黑芝麻红糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 704千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 244千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 总量 | 240克 | 黑芝麻红糖馒头热量/卡路里948千卡 | |||

1/10. 酵母用温水泡好;

2/10. 全麦面粉里,加入棉白糖;

3/10. 加入黑芝麻粉;

4/10. 用筷子搅拌,加入事先泡好的酵母水,搅成絮状;

5/10. 开始揉面,做到三光,就可以了;

6/10. 放入烤箱发酵,底下放盆热水,我是发了一晚上的成果;

7/10. 拿出来,稍微揉下,用擀面杖,擀成舌状,上面拍点水,再铺上一层红糖,卷起来,切去两头,馒头胚切好;

8/10. 底部垫上油纸,放入蒸锅,二发;我早上时间比较紧,发得不是很大,就开始蒸了;

9/10. 冷水,大火,蒸20分钟,等3分钟,就可以出锅了

10/10. 一碗稀饭,馒头配配,不要太美哦~~~
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益肾、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻粉的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;