| 香菇母鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 978克 | 香菇母鸡汤热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡，相当于循环训练245分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇母鸡汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（半只）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、花生油（适量）、香菜（适量）
1/10. 香菇用凉水泡开。
2/10. 老母鸡半只，切成大块，放入开水里焯过。
3/10. 砂锅放开水，把泡香菇的水倒入（香菇是自己晒的，很干净）。
4/10. 锅里放油，放葱，大蒜，八角，花椒爆香。
5/10. 把焯过水的鸡块炒出油来。
6/10. 把炒好的鸡块放到砂锅里。
7/10. 放入香菇，开锅后，撇去浮沫，改小火。
8/10. 炖大约,1个半小时，放入胡萝卜片，再炖一会，肉烂汤浓即可。
9/10. 放入葱末，香菜和盐调味。
10/10. 一碗香浓的鸡汤做好了。。。
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有添髓、益气、补虚损等功效；可与松子、栗子、首乌搭配；与海虾、芥末、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗癌、增强免疫力等功效；可与马蹄、木耳菜、木瓜搭配；与基围虾、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、增强免疫力等功效；可与圆白菜、鲈鱼、狗肉搭配；与白酒、柠檬、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇母鸡汤热量1963 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠63.6 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾295 毫克