| 腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 腊肠热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于打篮球178分钟消耗的热量...360 | |||||
腊肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（20斤）、苦肠（2副）、白糖（200克）、生抽（20克）、盐（200克）、白酒（200克）、姜（20克）、面粉（50克）
1/5. 猪肉先切成长方形粒，用盐、糖、酒、姜汁、生抽腌一天
2/5. 苦肠白色的油脂用剪刀剪除干净，放面粉洗完再反过来洗，洗好再反过来，放在网盆滤干水分
3/5. 灌肠，用漏斗套上肠衣一头，把肉放进去，这个过程最好两个人，边灌边往后推肉，弄好再用牙签扎孔排气，15cm左右用绳子扎起来
4/5. 做完用点白酒泡一下肠衣，这样可以防止苍蝇
5/5. 天台晒三天，再放阳台北风吹两三天就可以啦
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、滋肝阴等功效；可与黑木耳、蕨菜、柿子搭配；与雪花梨、鲫鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克