| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 25克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于背部训练10分钟消耗的热量...210 | |||||
蔓越梅饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（25克）、低筋面粉（160克）、黄油（100克）、糖粉（40克）
1/12. 准备原材料
2/12. 蔓越梅干切碎，不用太碎
3/12. 黄油室温软化或者隔热水软化，加糖粉打到羽化状态
4/12. 加蛋液继续打发
5/12. 加入蔓越梅干
6/12. 筛入面粉
7/12. 和成面团
8/12. 整形，放入冰箱冷冻（我是在案板上轻轻摔成长方体的）冻一个小时左右
9/12. 拿出冷冻好的饼干胚切成厚度一致的方块
10/12. 在烤盘上码放整齐，放入烤箱上火150度，下火140度，20分钟左右
11/12. 成品出炉
12/12. 再来一张，香！酥！
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、洋葱、银鱼搭配；与兔肉、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量36 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克