| 黑芝麻红薯汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 761克 | 黑芝麻红薯汤圆热量/卡路里2446千卡 | |||
 热量2446千卡，相当于空中蹬腿运动815分钟消耗的热量...180 | |||||
黑芝麻红薯汤圆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、红薯（一根）、花生（适量）、黑芝麻（适量）、白砂糖（适量）、蜂蜜（适量）、猪油（少许）
1/11. 红薯煮熟，趁热捣成泥加适量糯米粉合成稍软的面团。
2/11. 花生烤熟，去皮备用。（烤箱中层180度20分钟左右）
3/11. 黑芝麻炒熟备用。
4/11. 黑芝麻，花生和少许白砂糖放入料理机中。
5/11. 打成粉状。
6/11. 加入少许猪油和蜂蜜，调成能捏成形，稍湿润的馅。
7/11. 捏成大小合适的球状。
8/11. 红薯面团滚成条状，切割，下剂，滚圆。
9/11. 用手掌压扁，放上馅料。
10/11. 用虎口慢慢收口。
11/11. 水开后下汤圆，浮上来稍煮会就可出锅。（煮汤圆掌握”沸水下，文火煮”的要领。为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可）
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾暖胃、健脾养胃等功效；可与桑葚、红豆、赤小豆搭配；与莲子、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、补虚乏、抗癌等功效；可与芹菜、猪小排、大米搭配；与大闸蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、造血、增强记忆等功效；可与红酒、红枣、芹菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补血明目、提高生育能力、延年益寿等功效；可与香蕉、山药、桑葚搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑芝麻红薯汤圆热量2446 千卡
- 脂肪95.3 克
- 蛋白质49.9 克
- 碳水化合物152.5 克
- 钠687.3 毫克
- 钙834 毫克
- 铁24.96 毫克
- 钾1016 毫克