| 低油藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 低油藕夹热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于坐车385分钟消耗的热量...60 | |||||
低油藕夹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白莲藕（2节）、瘦猪肉（200克）、鸡蛋（1个）、面粉（50克）、酱油（少许）、葱（300克）、食用油（50克）、盐（适量）
1/10. 将白莲藕清洗干净。
2/10. 去节、打皮.
3/10. 莲藕隔片切断，做成又薄又均的夹片。
4/10. 将里脊、大葱、姜清洗干净。
5/10. 切碎、剁成肉泥。
6/10. 肉馅用热油烹香，放酱油调色、调味。
7/10. 放适量盐搅拌均匀，夹在莲藕中。
8/10. 面粉加水磕入一个鸡蛋，调成鸡蛋糊。
9/10. 电饼铛中倒少许油，待油温5成放入挂糊的藕夹。
10/10. 煎至两面金黄，外皮酥脆肉馅熟烂，香气四溢即可食用。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、防细菌感染等功效；可与茼蒿、干贝、牡蛎 搭配；与糖精、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低油藕夹热量385 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物2.22 克
- 钠199.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克