| 香脆鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 香脆鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于高尔夫球497分钟消耗的热量...300 | |||||
香脆鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、生姜（适量）、红绿辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/3. 拿一块生姜切片，辣椒蒜切好待用；炒锅加两大碗水，把半只鸭和姜片一起放到锅里煮。
2/3. 鸭肉煮熟后捞起，炒锅刷好后煮蘸料。
【蘸料做法：倒入小半碗油量，放辣椒蒜粒爆香，再加生抽和蚝油煮2分钟，完成】
蘸料做好后，炒锅倒入一大碗油，半只鸭都抹好生抽，然后放到油锅开始炸
要不断的翻动鸭肉，防止炸焦。
3/3. 炸到鸭表里都酥脆为止，捞起切块最后上碟。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 香脆鸭热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克