| 杏仁字母饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 403克 | 杏仁字母饼干热量/卡路里2017千卡 | |||
 热量2017千卡，相当于水中有氧健身操504分钟消耗的热量...240 | |||||
杏仁字母饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白糖（70克）、蛋黄（2个）、黄油（125克）、面粉（150克）、泡打粉（适量）、坚果粉（100克）
1/8. 材料准备: 白糖70克，面粉150克，黄油125克(提前两三个小时从冰箱内拿出来，放置于温暖处，让其变软)，鸡蛋2个，杏仁粉100克(可用其他的坚果粉代替)，泡打粉少量。
2/8. 鸡蛋取其蛋黄，加入白糖。加入泡打粉，量为一刀尖，如图。
3/8. 用电动搅拌器搅拌均匀。
4/8. 加入软化后的黄油，搅匀。加入面粉和杏仁粉，搅匀。
5/8. 握成团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
6/8. 另取一张保鲜膜，取少量面团，用擀面杖擀，厚薄均匀，厚度大约为5毫米。用模型按压成相应的图形。
7/8. 装满烤盘，进烤箱，170摄氏度，大约10分钟。
8/8. 烤了这些的量。一盘，但是大概是三层。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与洋葱、桂圆肉、香椿搭配；与鹅蛋、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁字母饼干热量2017 千卡
- 脂肪126.04 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物165.99 克
- 钠185.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克