| 黑豆炖鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 700克 | 黑豆炖鸡爪热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于坐飞机1952分钟消耗的热量...60 | |||||
黑豆炖鸡爪的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黑豆（200克）、鸡爪（500克）、盐（5克）、生姜（1块）、大蒜（1棵）、枸杞（8棵）、葱（2克）、红椒（1个）、料酒（1勺）、味极鲜（1勺）
1/11. 黑豆，提早一天，泡发；
2/11. 泡发的黑豆，放入高压锅，压下，为了更软烂；
3/11. 鸡爪，洗净放入锅中，绰水；
4/11. 烧开后，用冷水，冲洗；
5/11. 沥干，备用；
6/11. 取另一砂锅，放入生姜，大蒜，红椒；
7/11. 放入鸡爪；
8/11. 连用汤汁一起倒入压好的黑豆；
9/11. 入盐，料酒，味极鲜；慢火炖；
10/11. 大概炖个半个小时，鸡爪也软烂了，入葱和枸杞，出锅；
11/11. 开动吧……
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、抗老防衰、治疗便秘等功效；可与大米、黑芝麻、红枣搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 黑豆炖鸡爪热量1952 千卡
- 脂肪17.819999 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物65.06 克
- 钠174 毫克
- 钙159 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾1591 毫克