| 五福手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 878千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 784克 | 五福手擀面热量/卡路里2231千卡 | |||
 热量2231千卡，相当于种花496分钟消耗的热量...270 | |||||
五福手擀面的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（240克）、白开水（110克）、鸡蛋（2个）、排骨（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、生菜（适量）、油菜（适量）、西红柿（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/17. 240克低筋面粉
2/17. 加入一小匙盐
3/17. 放入110克凉开水
4/17. 和面
5/17. 醒10分钟继续柔面10分钟
6/17. 用擀面杖一边加面粉一边擀薄
7/17. 里外折叠
8/17. 切成你喜欢的宽度
9/17. 加些面粉
10/17. 抖落开
11/17. 把菜洗净
12/17. 木耳提前泡发好
13/17. 把排骨汤烧开
14/17. 加入手擀面
15/17. 直接打入鸡蛋
16/17. 煮二个半开后加入蔬菜加入适量调料
17/17. 如果你是个无辣不欢的人可加入红油豆豉……完胜
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、荠菜、明虾搭配；与甲鱼 、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与洋葱、白菜、萝卜搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五福手擀面热量2231 千卡
- 脂肪31.41 克
- 蛋白质42.16 克
- 碳水化合物64.92 克
- 钠198.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾412 毫克