| 方便面腊肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 387克 | 方便面腊肠披萨热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于建筑230分钟消耗的热量...330 | |||||
方便面腊肠披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（110克）、低筋面粉（90克）、水（120克）、白砂糖（10克）、黄油（1大勺）、酵母（1小勺）、盐（1/2小勺）、番茄酱（适量）、统一卤肉方便面（1桶（用不完））、香菇（2朵（切片））、腊肠（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、马苏里拉芝士（360克）
1/11. 根据面包制作流程，把所有制作面包配料揉成能拉出薄膜阶段面团发酵至2倍大；
2/11. 方便面加开水、香料包泡软入味；香菇切片，腊肠切片，胡萝卜刨丝、洋葱切圈；
3/11. 取出发酵好的披萨面团排气，分割成2份，大份是小份的2倍，滚圆，进行10分钟中间发酵；大份做12寸，小份做8寸；
4/11. 案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形扁片，把面皮铺进刷好油的8寸的披萨盘里，饼底部用叉子扎些小洞，在饼面部刷一层植物油，在室温下醒发10分钟；
5/11. 挖三勺番茄酱，在面皮上抹开涂均；
6/11. 刨撒一层马苏里拉芝士；
7/11. 铺上一层滤干的方便面，刨撒一层马苏里拉芝士；
8/11. 铺上腊肠、香菇，刨撒一层马苏里拉芝士；
9/11. 铺上洋葱片、胡萝卜丝，刨撒最后一层马苏里拉芝士；
10/11. 放进火200度，下火180度预热好的烤箱，烘烤20-25左；
11/11. 等披萨表面出现星星点点的焦点，即可出炉！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 方便面腊肠披萨热量1263 千卡
- 脂肪101.06 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物252.43 克
- 钠42.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾44 毫克