| 芹菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 芹菜鸡蛋饼热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于风帆冲浪运动221分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜鸡蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（80克）、面粉（150克）、鸡蛋（3个）、盐（约4克）
1/8. 取小芹菜的叶子，如果是药芹的话，挑老叶
2/8. 洗净芹菜叶，切碎
3/8. 加入鸡蛋
4/8. 鸡蛋打散。打散时就放入芹菜叶是为了后面加面粉后调和面粉快速容易。
5/8. 加面粉调匀做成面糊
6/8. 平底锅加少许油，倒入面糊摊平。第一次加油量可以少许多点，后面的饼油就可以少加
7/8. 二面都黄后就好了
8/8. 这样的蛋饼有芹菜的清香，却没有芹菜叶的苦涩味，比鸡蛋葱饼更好吃
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风、清热解毒、增强免疫力等功效；可与明虾、羊排、鸡肝搭配；与黄豆、甲鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、健脑益智等功效；可与基围虾、黄豆、香椿搭配；与鹅、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜鸡蛋饼热量664 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物67.12 克
- 钠320.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾266 毫克