| 红薯版糖油果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 红薯版糖油果子热量/卡路里300千卡 | |||

1/9. 将红薯去皮洗净切小块在可进微波炉的饭煲,放微波炉打十分钟

2/9. 用小勺捣烂

3/9. 加入适量糯米粉使劲揉成面团放回容器醒一个小时

4/9. 醒好后再揉5分钟,分成小面剂子,搓成小面团备用

5/9. 锅里放半锅油大火,到7成热时下小面团,关小火炸至浮面金黄色

6/9. 捞出控油

7/9. 锅里留底油炒糖(白糖红糖均可),炒制深黄色开始冒泡关火

8/9. 下炸好的油果翻动,再撒上芝麻不停翻动

9/9. 出锅散开晾凉
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、减肥、通便等功效;可与牛奶、芹菜、米面搭配;与鸡胸肉、玉米、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;