| 橙香无油蛋糕酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 214克 | 橙香无油蛋糕酥热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于画画136分钟消耗的热量...270 | |||||
橙香无油蛋糕酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（2汤匙）、玉米淀粉（1汤匙）、白糖（5勺）、脐橙（1个）、炼乳（1勺）
1/13. 蛋清，分离，放入无水无油的容器里；
2/13. 蛋黄，放入另一容器；
3/13. 加入白糖，搅拌；
4/13. 加入炼乳，搅拌；
5/13. 加入脐橙汁，搅拌；
6/13. 再加入玉米淀粉和低粉，搅拌均匀；
7/13. 我用打蛋器打的，成顺滑的蛋糊；
8/13. 蛋清，分次加入白糖；
9/13. 打发蛋清，倒立有三角；
10/13. 蛋白蛋清分次混合，上下翻拌，成糊；不要打圈，易消泡；
11/13. 烤箱预热，烤盘上铺油纸；入蛋糕糊，抹平，震出气泡；
12/13. 上下烤制，160度，30分钟，出炉，趁热去油纸，待凉，切片，切条，随便；
13/13. 一边切都已经掉渣了，这是真正的酥到家，入口，橙香，即化；
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、基围虾、银鱼搭配；与豆浆、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、治便秘等功效；
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营养信息
- 橙香无油蛋糕酥热量610 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物165.72 克
- 钠148.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾146 毫克