| 自制青岛脂渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 9千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 40克 | 自制青岛脂渣热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于开车7分钟消耗的热量...180 | |||||
自制青岛脂渣的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花猪肉（500克）、香葱（30克）、料酒（10克）、食盐（15克）、姜片（30克）、味极鲜酱油（10克）
1/5. 取新鲜五花猪肉500g洗净，切薄片备用。
2/5. 作料有：食盐、葱段、姜片、料酒、味极鲜酱油。
3/5. 将肉片和以上作料混合腌制二十分钟。
4/5. 锅内放花生油，烧至七成热是将肉片放入，用铲子轻轻翻动，改小火慢慢将肉里的油靠出，待肉片成金黄色时捞出，篦油。
5/5. 出锅装盘。
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、缓疲劳等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 自制青岛脂渣热量20 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质3.57 克
- 碳水化合物20.45 克
- 钠273 毫克
- 钙106 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾296 毫克