| 呆萌小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 呆萌小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于冲浪55分钟消耗的热量...108 | |||||
呆萌小蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、蛋糕粉（或低筋粉）（50克）、细砂糖（加蛋白里）（50克）、盐（加蛋白里）（1克）、玉米油（加蛋黄里）（50克）
1/16. 备好所有食材
2/16. 3个鸡蛋的蛋白、蛋黄分离在两个干净且无油无水的盆里，在蛋黄盆里再多加一个全蛋进去
3/16. 蛋黄搅匀搅散
4/16. 加入玉米油搅匀
5/16. 筛入蛋糕粉
6/16. 手动打蛋器顺时针绕两圈，把干粉绕进去，再呈Z字形搅匀至细腻无干粉
7/16. 蛋白里加入细砂糖
8/16. 电动打蛋器中速搅打，蛋白打到提起打蛋器成直立的小尖角即可
9/16. 蛋黄糊倒到蛋白糊里，用硅胶刮刀上下翻拌
10/16. 均匀、看不到蛋白即可
11/16. 硅胶模具抹油，蛋糕糊用汤匙装到模具里，齐平即可
12/16. 放到150度预热好的烤箱中层，150度，20-25分钟左右
13/16. 蛋糕表面发黄即可出炉
14/16. 蛋糕脱模晾凉
15/16. 用巧克力豆装饰一下小熊的眼睛即可
16/16. 呆萌小蛋糕就做好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效；可与小米面、银鱼、洋葱搭配；与鹅蛋、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 呆萌小蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克