| 芝加哥黑椒牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 350克 | 芝加哥黑椒牛肉卷热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于保龄球运动146分钟消耗的热量...180 | |||||
芝加哥黑椒牛肉卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（350克）、芝加哥牛排调料（10克）、蚝油（30克）、清水（适量）
1/13. 牛里脊洗净，切成厚约1厘米的大片
2/13. 肉片入盆中，COOK100酷克壹佰芝加哥牛排调料准备好
3/13. 将适量的芝加哥牛排调料倒在肉片上
4/13. 加少量清水，使调料分布得更均匀，能充分入味，然后在凉爽的地方静置一小时左右
5/13. 腌好的牛肉片两片一组，叠在一起，放在锡纸上
6/13. 从下向上卷成卷
7/13. 用锡纸包裹好，两端轻轻拧上
8/13. 将剩下的两片肉也如法炮制；空气炸锅200度，预热5分钟后，将牛肉卷放入炸篮中
9/13. 20分钟后，拉出炸篮，打开锡纸，将蚝油和清水混合液用刷子均匀地刷在肉卷表面
10/13. 将炸篮重新推进炸锅中，190度烤5分钟后出锅
11/13. 配上焯过水的西兰花和胡萝卜块，牛肉卷切片食用
12/13. 一起来做吧
13/13. 简单好操作，美味挡不住
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰息风、补脾胃等功效；可与香菇、土豆、菜花搭配；与红糖、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝加哥黑椒牛肉卷热量438 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克