| 干煎秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1480千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 557克 | 干煎秋刀鱼热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于叮当舞272分钟消耗的热量...330 | |||||
干煎秋刀鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（500克）、香菜（1棵）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 去除秋刀鱼的内脏及腹膜，洗净沥干水，对半切断，这样方便煎制，鱼段紧贴锅壁聚集在火点上，可以熟的更均匀
2/5. 烧热锅，倒入适量油，将秋刀鱼放入锅中，保持大火煎3分钟左右
3/5. 再调成中小火继续煎至鱼的表皮金黄色
4/5. 煎熟后的秋刀鱼渗出很多油脂，夹起煎好的鱼段，油脂倒掉
5/5. 趁热浇上酱油即可食用
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、促进脑部发育等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进消化、帮助消化等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配；与猪肉、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煎秋刀鱼热量1494 千卡
- 脂肪24.69 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.51 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克