| 南乳饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 130克 | 南乳饼热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于玩电脑415分钟消耗的热量...90 | |||||
南乳饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、转换糖浆（80克）、玉米油（10克）、枧水（2克）、干酵母（1克）、玉米油（20克）、冰肉（100克）、糖冬瓜（50克）、瓜仁（30克）、白芝麻（20克）、椰蓉（20克）、白砂糖（30克）、南乳（6块）、蒜蓉（5克）、五香粉（1克）、盐（3克）
1/10. 猪肥肉70克切米粒大小，加入7克高度白酒、35克白砂糖拌均放入冰箱三天
2/10. 瓜仁、黑芝麻、白芝麻炒熟（烤熟）、糖冬瓜切碎、椰蓉、白砂糖、蒜蓉、五香粉、盐、南乳、玉米油等加入拌均
3/10. 加入冰肉拌均腌制5分钟
4/10. 转换糖浆、麦芽糖、玉米油、枧水拌均，再加入低筋粉和酵母过刷拌均，揉成面团；
5/10. 揉的面团，盖上盖子等发酵到二倍大；
6/10. 再揉成长面条，分成10克一个小团；
7/10. 擀成薄皮，放入15克馅，包好；
8/10. 把包好馅的饼胚按压，使得馅能露出
9/10. 烤盘垫上铝箔纸，放入烤盘
10/10. 烤箱预热，200度烤5分钟，取出涂上蛋液，再烤20分钟；
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
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营养信息
- 南乳饼热量623 千卡
- 脂肪199.8 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物81 克
- 钠2.8 毫克
- 钙2 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾4 毫克