| 油面筋塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 382克 | 油面筋塞肉热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡，相当于做作业791分钟消耗的热量...108 | |||||
油面筋塞肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉糜（1斤不到）、油面筋（一袋）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、黄酒（适量）、淀粉（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 葱白、姜、蒜切末，倒入肉糜中，再加黄酒、鸡精、盐、白胡椒粉、五香粉，打入两个鸡蛋，拌匀。
2/6. 油面筋上用手指插一个洞，塞入肉糜。
3/6. 将赛好肉糜的油面筋依次放入锅内，加少许水大火煮开后转小火。
4/6. 取一个碗，倒入酱油、糖、淀粉、水拌匀，倒入锅内，盖盖中小火焖3分钟左右。
5/6. 用锅勺拌匀，注意面筋不要搭底。
6/6. 待全部熟透出锅即可。
食材功效信息
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、和中益气、解热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与丝瓜、桂圆肉、肥牛搭配；与豆奶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油面筋塞肉热量1424 千卡
- 脂肪65.41 克
- 蛋白质54.06 克
- 碳水化合物42.22 克
- 钠229 毫克
- 钙96 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾345 毫克