| 山寨版热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 351克 | 山寨版热干面热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于椭圆运动机136分钟消耗的热量...600 | |||||
山寨版热干面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
挂面（适量）、花生酱（适量）、花生碎（适量）、大葱（适量）、香油（适量）、蒜油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老干妈（适量）
1/4. 用香油，蒜油，盐，老抽，生抽，鸡精，花生酱 调匀拌料。
2/4. 煮熟挂面，捞出装盘；过下凉水，沥干水分，再装盘可能更好，我没过水，味道也不错。
3/4. 将调好的酱料，大葱碎，花生碎还有老干妈（辣三丁，其他的应该都可以）浇到盘中的面上。
4/4. 将所有东西一并拌匀，就OK了，很香，老公居然说还有点儿像沙县小吃的拌面，我就姑且称它山寨版热干面，聊解乡愁吧。
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有造血、抗衰老、防冠心病等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、增强记忆、清咽止咳等功效；可与菠菜、鲤鱼、黄豆搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨版热干面热量1360 千卡
- 脂肪79 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物113.9 克
- 钠2528.2 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾618 毫克