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荠菜馄饨

荠菜馄饨的热量和减肥功效

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荠菜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
荠菜63千卡21千卡2.11克0.18克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
1千卡1千卡0克0克
总量1053荠菜馄饨热量/卡路里2108千卡
安装风雪护窗 热量2108千卡,相当于安装风雪护窗422分钟消耗的热量...300

荠菜馄饨的做法共17个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、大葱(少许)、生姜(少许)、荠菜(一大把)、面粉(250克)、水(125克)、盐(适量)、生抽(少许)、蚝油(少许)、花生油(适量)
荠菜馄饨的做法图解1

1/17. 猪肉先切丁,加入生姜和大葱一起剁成肉糜。

荠菜馄饨的做法图解2

2/17. 放少许生抽,搅拌均匀。

荠菜馄饨的做法图解3

3/17. 分次加入清水,顺一个方向搅拌。

荠菜馄饨的做法图解4

4/17. 打好水的肉糜。

荠菜馄饨的做法图解5

5/17. 荠菜洗净,焯水,过凉水。

荠菜馄饨的做法图解6

6/17. 挤干水份,切碎,放入肉糜中。

荠菜馄饨的做法图解7

7/17. 加入油,盐,蚝油顺一个方向搅拌均匀。

荠菜馄饨的做法图解8

8/17. 和好面。

荠菜馄饨的做法图解9

9/17. 撒上玉米淀粉擀成薄面片,切去多余的部分。

荠菜馄饨的做法图解10

10/17. 切割成合适大小。(可以切成梯形,比较好包)

荠菜馄饨的做法图解11

11/17. 切好的馄饨皮。

荠菜馄饨的做法图解12

12/17. 放好馅。

荠菜馄饨的做法图解13

13/17. 顶部1/3向中间折,盖住馅料。

荠菜馄饨的做法图解14

14/17. 再向下折。

荠菜馄饨的做法图解15

15/17. 底部两个角捏在一起。(淀粉多捏不起来可以沾点清水)

荠菜馄饨的做法图解16

16/17. 包好的样子。

荠菜馄饨的做法图解17

17/17. 锅里烧好水,下入馄饨,放虾皮,裙带菜,小葱和少许盐,滴几滴香油出锅。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、解热毒等功效;可与西瓜、芒果、大白菜搭配;与刀豆、明虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、缓解疲劳等功效;可与北极虾、豆豉、红枣搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温中止呕、帮助消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有利水、和脾、抗凝血等功效;可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荠菜馄饨热量2108 千卡
  • 脂肪33.53 克
  • 蛋白质31.53 克
  • 碳水化合物91.98 克
  • 108.3 毫克
  • 265 毫克
  • 5.96 毫克
  • 1362 毫克

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