| 芝麻阿拉棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 140克 | 芝麻阿拉棒热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于打鼓98分钟消耗的热量...240 | |||||
芝麻阿拉棒的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（90克）、自磨黑芝麻粉（40克）、蛋黄（50克）、糖粉（25克）、黄油（10克）
1/14. ACA DA600厨师机备用。
2/14. 黄油软化放入厨师机面桶。
3/14. 加入蛋黄、糖粉，先搅拌均匀。（因为量比较少我就用了手动打蛋器）
4/14. 加入低粉和黑芝麻粉。
5/14. 装上搅拌棒。
6/14. 用一档很快就可以搅拌均匀，不要过度搅拌。
7/14. 用刮刀刮成团。
8/14. 取出装入保鲜袋松驰30分钟。
9/14. 擀成适当大小，约3、4毫米厚。
10/14. 竖向对半切开，再切成均匀的小条。
11/14. 扭一下造型。
12/14. 排入烤盘，中层175度25分钟左右。烤好凉后密封，尽快吃完。
13/14. 成品
14/14. 成品
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、补水等功效；可与干贝、牡蛎 、小米面搭配；与茶叶、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻阿拉棒热量391 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克