| 土匪鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 178克 | 土匪鸭热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于攀岩15分钟消耗的热量...660 | |||||
土匪鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
半片鸭（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、辣椒酱（适量）、盐（适量）
1/10. 准备葱，姜，蒜
2/10. 青椒红椒去蒂洗净切条
3/10. 半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净
4/10. 煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净
5/10. 将鸭子放入电压力锅，加水没过鸭子，放姜，葱，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶，盐，按下煲汤键，设置压力40，时间15分钟，等待操作完成听到提示音即可
6/10. 捞出鸭子沥干汤汁斩块
7/10. 起油锅，放辣椒酱，葱，姜，蒜炒香
8/10. 放入辣椒翻炒
9/10. 放入鸭块，生抽，少许鸭汤，翻炒入味，收浓汤汁即可
10/10. 不喜欢吃鸭肉的亲们可以尝试这样做，太开胃啦！吃了停不下来~~~~~下饭下酒绝美菜肴！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、开胃消食等功效；可与兔肉、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、开胃消食等功效；可与苦瓜、白菜、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土匪鸭热量163 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克