| 蟹味菇炒鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 蟹味菇 | 克 | 45千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 566克 | 蟹味菇炒鸭蛋热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于吹号角370分钟消耗的热量...120 | |||||
蟹味菇炒鸭蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（2个）、蟹味菇（180克）、葱（2根）、盐（适量）、料酒（少许）、玉米油（适量）
1/12. 准备好材料先。
2/12. 蟹味菇去除根部，洗净。
3/12. 锅中加入适量清水，煮开，将蟹味菇放入焯30秒，然后取出过一下凉水，沥干水分。
4/12. 鸭蛋家少许料酒打散。
5/12. 炒锅中倒入适量玉米油，烧热，将蛋液倒入炒熟。
6/12. 然后捞出放入碗中待用。
7/12. 锅中留少许底油，将蟹味菇放入翻炒一下，时间不要太长，30秒即可。
8/12. 然后合入炒好的鸭蛋，一起翻炒。
9/12. 倒入一点点清水，烧至沸腾。
10/12. 倒入少许六月鲜酱油。
11/12. 加入盐调味。
12/12. 最后装盘撒如葱花即可。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、中和胃酸、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与李子、桑葚、桑椹相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助发育、提高免疫力、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 蟹味菇炒鸭蛋热量740 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠106 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾135 毫克