| 快手烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 401克 | 快手烧卖热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于手风琴516分钟消耗的热量...108 | |||||
快手烧卖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（1个）、糯米（250克）、白胡椒粉（适量）、肥瘦肉末（200克）、馄饨皮（250克）、生抽（适量）
1/6. 糯米提前浸泡2小时，将提前泡好的糯米放在碗里在铸铁锅内隔水焖蒸10分钟待用。
2/6. 将香菇切碎待用。
3/6. 切好待用的香菇和肉末酱油一起翻炒，根据个人口味添加食盐和胡椒粉。
4/6. 拌入之前蒸熟的糯米粒，烧卖馅就做好了。
5/6. 将拌好的糯米馅包入馄饨皮内收口，一个烧卖的样子就做好了。
6/6. 珐琅锅内加入300ml清水，将包好的烧卖放入蒸架上置入锅内，中火烧开后转小火蒸7分钟即可。
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止汗、健脾养胃等功效；可与桑葚、枣、莲藕搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃、散寒等功效；
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营养信息
- 快手烧卖热量928 千卡
- 脂肪3.02 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物211.31 克
- 钠13.4 毫克
- 钙274 毫克
- 铁17.11 毫克
- 钾169 毫克