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清炖羊排萝卜汤

清炖羊排萝卜汤的热量和减肥功效

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清炖羊排萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1015千卡203千卡24.42克10.16克
香菜5千卡24千卡1.8克0.09克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量584清炖羊排萝卜汤热量/卡路里1060千卡
足球 热量1060千卡,相当于足球151分钟消耗的热量...420

清炖羊排萝卜汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊排(500克)、香菜(20克)、香叶(3片)、大葱(1根)、白萝卜(500克)、八角(3枚)、桂皮(2片)、姜片(2片)
清炖羊排萝卜汤的做法图解1

1/7. 萝卜切块备用。

清炖羊排萝卜汤的做法图解2

2/7. 珐琅锅里放入清水,将葱段、姜片、羊排一起下锅煮开,去除羊排的血水后放入温水里洗净浮沫备用。

清炖羊排萝卜汤的做法图解3

3/7. 珐琅锅内刷一层薄薄的底油。

清炖羊排萝卜汤的做法图解4

4/7. 中火,同时放入八角、桂皮、葱、生姜及焯好的羊排煸炒2分钟。

清炖羊排萝卜汤的做法图解5

5/7. 小火,加入3碗水,盖上锅盖焖10分钟。

清炖羊排萝卜汤的做法图解6

6/7. 打开锅盖加入萝卜,小火焖煮1个小时。

清炖羊排萝卜汤的做法图解7

7/7. 起锅前加入盐和香菜调味即可。

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有修复胃粘膜、补肾壮阳、抗衰老等功效;可与茄子、胡椒面、鸡蛋搭配;与竹笋、栗子、醋相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、消食下气、祛除寒气等功效;可与羊排、黄豆、羊肉搭配;与火腿、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、舒张血管、增强食欲等功效;可与兔肉、基围虾、粳米搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清炖羊排萝卜汤热量1060 千卡
  • 脂肪16.05 克
  • 蛋白质63.52 克
  • 碳水化合物15.11 克
  • 312.8 毫克
  • 73 毫克
  • 2.97 毫克
  • 474 毫克

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