| 蛋黄披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 412克 | 蛋黄披萨热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于修筑围墙136分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋黄披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
披萨饼底（1个）、披萨酱（适量）、腊肠（半根）、黑橄榄（4个）、黑胡椒粉（适量）、青椒（半个）、马苏里拉（适量）、咸蛋黄（5个）、火腿肠（1根）、玉米粒（适量）、披萨草（适量）
1/8. 煮熟的咸蛋黄取出.
2/8. 把煮熟的咸蛋黄放在筛子上过筛备用
3/8. 在披萨饼底上用毛刷刷一层披萨酱
4/8. 撒一层解冻的马苏里拉
5/8. 然后撒上过筛的蛋黄
6/8. 放上腊肠、火腿肠、玉米粒、黑胡椒粉、黑橄榄、青椒丝
7/8. 最后撒上披萨草即可
8/8. 烤箱预热到5分钟，190度，中层烘烤15-20分钟左右
食材功效信息
披萨酱的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
黑橄榄的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消炎止痛、化痰、清热除火等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、解油腻、祛腥等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进消化、解热等功效；可与鲳鱼、糙米、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄披萨热量815 千卡
- 脂肪56.06 克
- 蛋白质34.84 克
- 碳水化合物98.85 克
- 钠1473 毫克
- 钙513 毫克
- 铁13.71 毫克
- 钾1571 毫克