| 蜂蜜金桔酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 800克 | 蜂蜜金桔酱热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于溜旱冰195分钟消耗的热量...450 | |||||
蜂蜜金桔酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金桔（500克）、冰糖（300克）、蜂蜜（200克）
1/7. 金桔用盐水浸泡半个小时，揉搓表面清洗干净，洗掉它表面的蜡质
2/7. 将金桔从中间破开，用小勺挖掉金桔籽
3/7. 把挖干净籽的金桔切成片状，或者更细的状态
4/7. 放入不锈钢锅中，倒入所有的冰糖，再加上适量的清水，水量可以刚好淹过金桔就行（因为金桔的水分较少，所以要适量加水，如果换成其他水分含量多的水果，可以不加水的）
5/7. 大火将他烧开，然后小火熬煮，煮的时候用刮刀搅拌到冰糖融化，防止粘锅
6/7. 另外一个小锅里放入玻璃布丁瓶，烧开水消菌，这样果酱存放的时间会更久一些
7/7. 这边小火一直熬煮着，直到金桔非常软，果浆变得透明，汁更浓稠就可以关火，待到降温到室温时加入蜂蜜，搅拌均匀即可装入瓶中保存了
食材功效信息
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防治感冒、消食醒酒、开胃生津等功效；与黄瓜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、解毒等功效；可与高粱、石榴、银杏搭配；
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营养信息
- 蜂蜜金桔酱热量1466 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物113 克
- 钠5.7 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾145 毫克