| 素面一碗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 895克 | 素面一碗热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于自行车测功器199分钟消耗的热量...300 | |||||
素面一碗的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 这些是主角
2/13. 龙须面很好煮熟
3/13. 番茄切块，可以稍微切碎一点，更容易炒出汁。
4/13. 葱切花，小葱没了，拿大葱替代的。
5/13. 鸡蛋打散，加少许盐，热锅凉油，油稍微多点，在油烧到8成热的时候放蛋液迅速炒熟。由于是第一次上传菜谱，炒蛋那个图片顺序弄错了，不知道如何加进来了，呵呵。
6/13. 鸡蛋盛出后不需要再放油，直接炒番茄，炒至出汁。
7/13. 加入鸡蛋一起炒一下。放入足够的盐，因为要加水，所以要比平时炒菜多放一点。
8/13. 添入足量的水，也可以在准备材料的时候先把水煮上，更节省时间。
9/13. 水开放入面条。
10/13. 煮开以后放入白菜。
11/13. 滴入少许香油。
12/13. 放生抽。
13/13. 大功告成。营养又健康，关键是省时省力，两个小的宝宝实在是让我没有更多的时间来花心思做别的午饭了。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清热解毒、促消化等功效；可与芹菜、茭白、圆白菜搭配；与胡萝卜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效；可与生菜、明虾、西红柿搭配；与消炎片、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、养胃生津、解渴利尿等功效；可与海带、鸭肉、蛋黄搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素面一碗热量997 千卡
- 脂肪10.82 克
- 蛋白质24.14 克
- 碳水化合物73.8 克
- 钠437 毫克
- 钙117 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾729 毫克