| 糖醋茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 糖醋茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于背部训练18分钟消耗的热量...210 | |||||
糖醋茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、洋葱（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、番茄酱（适量）、烹调油（适量）
1/7. 茄子切片，这个茄子比较大，一分为二之后再切片倒是也挺好的。
2/7. 切好的茄子片在平底锅或者其它适合煎烙的锅中煎软，这里可以不用油。
3/7. 准备糖醋汁，糖醋盐生抽和蕃茄酱和一点儿老抽，主要用来上色。
4/7. 准备小料，主要用到了洋葱和小葱。
5/7. 炒锅倒油，炒香小料。
6/7. 下煎好的茄片翻炒。
7/7. 倒入之前兑好的汁，翻炒均匀。烧到入味儿就好了。出锅配上小葱碎。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、健脾等功效；可与基围虾、辣椒、排骨搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克