| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于椭圆运动机254分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、?、姜、蒜（2个）、花椒（2个）、桂皮（1段）、辣椒（2个）
1/6. 配料
2/6. 五花肉切块，平底锅不粘锅，不放油煎至几面金黄，多余油倒出.
3/6. 炒锅放少量食用油，加入姜倒入煎好的五花肉，倒入热水没过五花肉，加入香叶、花椒、蒜头、葱结、桂皮、小辣椒，倒入适量老抽、放几颗冰糖、盐！
4/6. 加盖焖20分钟（口感Q）
5/6. 也可倒入高压锅，压制一会（口感软糯）
6/6. 出锅、配白米饭！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补肾养血等功效；可与白菜、丝瓜、洋葱搭配；与菊花、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克