| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 三杯鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于安装雨水槽204分钟消耗的热量...360 | |||||
三杯鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、九层塔（适量）、金兰酱油（适量）、米酒（适量）、麻油（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、葱段辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/9. 三黄鸡清理干净切成小块儿
2/9. 冷水入锅、焯至水开，撇去浮沫、洗净
3/9. 准备调料：金兰酱油、米酒、麻油、香油、白糖；葱切段、姜切片、蒜、辣椒切段
4/9. 准备九层塔：自己种的罗勒，虽然不那么茁壮，但是自己亲手种的，感觉还是挺美好的，不过现在已经秃了，完全贡献到我的菜里了
5/9. 麻油和香油混合入热锅、煸香姜片和大蒜
6/9. 加入葱段和辣椒继续煸炒
7/9. 加入鸡块儿一同翻炒、倒入金兰酱油、米酒、白糖调味、翻炒均匀，锅盖盖好，小火焖至汤汁收干鸡块儿入味
8/9. 另起一铸铁锅加热四五分钟，倒入麻油、收干汁儿的鸡块儿、九层塔、焖一分钟，翻炒几下即可
9/9. 出锅品尝，鸡块儿已被铁锅干烧的焦香四溢，美味极了~
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补肾精、增强体力等功效；可与茼蒿、冬虫夏草、薄荷搭配；与狗肾、红薯、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克