| 鹌鹑蛋烧大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 360千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 225克 | 鹌鹑蛋烧大排热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于摔跤60分钟消耗的热量...360 | |||||
鹌鹑蛋烧大排的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大排（370克）、鹌鹑蛋（225克）、桂皮（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/11. 食材：大排（已清洗）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料
2/11. 将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。
3/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
4/11. 随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5/11. 加适量的清水煮开。
6/11. 接着，合入剥好鹌鹑蛋翻动一下。
7/11. 然后，加适量的老抽。
8/11. 加适量的冰糖。
9/11. 加适量的盐。
10/11. 调味煮开。
11/11. 最后，煮至汤汁浓稠，即成。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鹌鹑蛋烧大排热量360 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克