| 蛋白薄脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 195克 | 蛋白薄脆饼热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于缝衣服605分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋白薄脆饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋白（35克）、黄油（50克）、中筋面粉（50克）、糖粉（60克）
1/11. 准备好材料
2/11. 黄油室温软化
3/11. 加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
4/11. 蛋白分三次依次加入，待搅匀后在逐步加入下一次
5/11. 筛入中筋面粉，拌匀，切记不要过度搅拌
6/11. 面糊装进一次性裱花袋，在铺有油纸的烤盘上均匀的挤出长条状
7/11. 在轻轻拍几下烤盘使其摊开更均匀
8/11. 烤箱预热5到10分钟，160度，中层，上下火烤15分钟至边缘金黄即可出炉
9/11. 烘烤中
10/11. 烤至金黄的即可，或者也可以稍微卷一下
11/11. 要越薄，焦黄的更好吃哦
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与明虾、青椒、羊排搭配；与豆奶、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、和中益肺等功效；
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营养信息
- 蛋白薄脆饼热量908 千卡
- 脂肪99.67 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物163 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克