| 南瓜豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 719克 | 南瓜豆沙饼热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡，相当于买东西475分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜豆沙饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、低筋面粉（50克）、南瓜（300克）、鸡蛋（1个）、白糖（80克）、橄榄油（1汤匙）、瓜子仁（20克）、酵母（1汤匙）
1/10. 把南瓜蒸熟压成泥，和其他材料一起和成面团。我这个图是半成品。
2/10. 放入烤箱38℃发酵45分钟。
3/10. 拿出后再揉几下排气。
4/10. 分成若干份，盖保鲜膜醒20分钟。因为我有三个不放馅儿，所以略小。
5/10. 包馅儿压成饼状，用剪刀剪出豁口。
6/10. 放烤箱依旧发酵，15分钟。
7/10. 发酵完成，差不多大了一倍。
8/10. 抹上鸡蛋液，撒上瓜子仁，放入预热好的烤箱。
9/10. 180℃，20分钟。
10/10. 成品！！！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、防前列腺、通便等功效；可与绿豆、枣、虾皮搭配；与油菜、基围虾、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与西红柿、青椒、小米搭配；与桔子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜豆沙饼热量1425 千卡
- 脂肪12.67 克
- 蛋白质34.66 克
- 碳水化合物158.55 克
- 钠144.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克