| 可可雪球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 109千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 155.5克 | 可可雪球热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于滑雪机80分钟消耗的热量...420 | |||||
可可雪球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、可可粉（20克）、黄油（16克）、糖粉（28克）、泡打粉（1.5克）、全蛋液（40克）
1/9. 将糖粉、低粉、泡打粉和可可粉，称量好混合。
2/9. 用筛子过筛至容器中。
3/9. 黄油提前软化，倒入粉类中。
4/9. 用双手搓匀，使黄油充分融入粉类中，成蓬松状。
5/9. 倒入全蛋液，用手轻抓成面团。
6/9. 将面团整形好，装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏松弛半小时左右。
7/9. 此时烤箱170度预热。取出面团，将面团分割成15g左右的小剂子，轻揉成圆形，放在烤盘中，稍稍按扁些。（不需要揉光滑，差不多就行了）
8/9. 准备好糖粉，将小面团放入糖粉中滚一圈，使其均匀裹上糖粉。
9/9. 上下火，170度，28分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、和中益肺等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 可可雪球热量559 千卡
- 脂肪117.3 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物272.77 克
- 钠196.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾555 毫克