| 红肠炒豆瓣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 总量 | 470克 | 红肠炒豆瓣热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡，相当于帆船运动512分钟消耗的热量...180 | |||||
红肠炒豆瓣的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（1000左右（剥出豆瓣约200）克）、红肠（一根）、盐（适量）
1/8. 食材如图；
2/8. 先剥出蚕豆粒；
3/8. 再剥去白色外皮，剥出蚕豆瓣；
4/8. 剥好的蚕豆瓣洗净，红肠对半切开后切月牙形厚片，大约3-4mm厚；
5/8. 锅里坐一点点油，油热后先下入红肠炒出香味；
6/8. 加入蚕豆瓣翻炒一会，翻炒一会能闻到豆香~
7/8. 加入小半碗水，不用加锅盖煮一小会；
8/8. 水快干时，调入适量的盐，翻炒均匀出锅~
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有健脑、利湿消肿、降低胆固醇等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与红螺、扇贝、海螺 相克，同食可能会引起不适；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 红肠炒豆瓣热量1536 千卡
- 脂肪24.2 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物67.5 克
- 钠768.2 毫克
- 钙41 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾1300 毫克