| 黄豆酱粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 902克 | 黄豆酱粉蒸排骨热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡，相当于抛光地板553分钟消耗的热量...180 | |||||
黄豆酱粉蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、黄豆酱（适量）、太太乐鲜鸡汁（适量）、蒸肉粉（适量）、米粉丝（适量）、姜（适量）、香葱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/6. 排骨用冷水浸泡半小时。
2/6. 配料。土豆去皮切片洗净。
3/6. 屉笼里摆好土豆。
4/6. 排骨焯水，用豆瓣酱一汤匙，生抽半汤匙，料酒一汤匙，鲜鸡汁几滴，食用油一汤匙，香葱，姜丝拌匀。腌渍半小时以上。
5/6. 米粉泡软铺在土豆上，往两边铺多一点。
6/6. 排骨拌好蒸肉粉，倒入屉笼，上面放一些姜丝。上锅蒸40分钟到一小时即可。高压锅更好，几分钟就搞定了。出锅撒香葱末，浇点香油。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、补虚等功效；可与冬瓜、蘑菇、洋葱搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容护肤、补充营养等功效；可与豇豆、牛腩、牛肉搭配；与西红柿、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血糖、降血脂等功效；
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营养信息
- 黄豆酱粉蒸排骨热量1660 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物40.2 克
- 钠3653.3 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1124 毫克