| 酸奶cupcake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 394克 | 酸奶cupcake热量/卡路里2943千卡 | |||
 热量2943千卡，相当于循环训练368分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶cupcake的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、色拉油（25克）、淡奶油（300克）、韩国细砂糖（15克）、低筋面粉（60克）、酸奶（65克）、细砂糖（40克）
1/9. 蛋白、蛋黄分离，分别装入无油无水的容器里中，蛋白中滴入几滴柠檬汁或白醋，分3次加入40克糖。
2/9. 低速打发至湿性发泡
3/9. 酸奶，玉米油和蛋黄混合后
4/9. 筛入低粉
5/9. 用蛋抽搅打均匀至无干粉。
6/9. 取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里，再将翻拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中，翻拌均匀
7/9. 将翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，再分装到纸杯里，7分满即可。
8/9. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，40分钟。
9/9. 晾凉后就可以进行奶油装饰了，加了奶油的口感非常好，香滑（这是我昨天做蛋糕用剩的）。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效；可与桂圆、苋菜、荠菜搭配；与地瓜、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、治便秘等功效；
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营养信息
- 酸奶cupcake热量2943 千卡
- 脂肪206.31 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.62 克
- 钠415.1 毫克
- 钙88 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾367 毫克