| 安徽板面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 牛油 | 克 | 4440千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 鸡油 | 克 | 629千卡 | 629千卡 | 3.73克 | 67.95克 |
| 总量 | 800克 | 安徽板面热量/卡路里5194千卡 | |||
 热量5194千卡，相当于建筑944分钟消耗的热量...330 | |||||
安徽板面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、牛油（600克）、鸡油（100克）、盐（10克）、味精（20克）、胡椒粉（5克）
1/11. 先把准备的好的牛油，鸡油。放入锅内，一起炼制，把油炼好，可以买别人成品的牛油，可是不能有异味，不能用鸡油，烤鸡油，煮鸡油，不能有异味
2/11. 把准备好的大小料放入锅内炸制，八角15g.千年健15克，‘千里香10克，栀子10克，八角40克，香砂20克，丁香6克，辛夷8克，花椒20克，孜然30克…等20余种中药材辅助。
3/11. 放入锅内炸制。大料小料
4/11. 大小料子，要准备好，炸到2个小时，炸到八角发黑，花椒发黑，即可放入带皮酸，大葱段
5/11. 放入准备好的，大葱，大姜，胡萝卜，等香料
6/11. 放入们准备好的牛肉，辣椒一次炸制，时间大约30分钟
7/11. 放入准备好的，胡椒粉，自然抹等。香料
8/11. 和面，放入 盐 和碱，水，一起制作等面条
9/11. 勾兑汤料，制作好面条放入碗内，就好了，一碗好吃的板面就做出来了
10/11. 据说一碗板面，放入一块肉肉 更般配哦~！！
11/11. 这是宽的，面条， 希望大家早日做出自己心中的美食哦！一起加油吧！顶顶哦！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、化痰熄风、补中益气等功效；可与枸杞、香菇、甘蔗搭配；与红螺、白酒、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡油的热量629千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 安徽板面热量5194 千卡
- 脂肪150.95 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物1.3 克
- 钠670.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾386 毫克