| 蚝油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | 1.35克 | 0.22克 |
| 总量 | 106克 | 蚝油生菜热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于舞厅3分钟消耗的热量...270 | |||||
蚝油生菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
圆生菜（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、蚝油（适量）、植物油（适量）、生粉（适量）
1/13. 食材：圆生菜、大葱、生姜。
2/13. 调味品：植物油、蚝油、生粉。
3/13. 大葱和生姜切碎备用。
4/13. 准备生粉，加水调匀备用。
5/13. 生菜洗干净，加一小勺盐用水浸泡20分钟。
6/13. 锅内加水，水开后将生菜飞水（在开水中停留一秒钟）。
7/13. 沥干水分。
8/13. 锅内加适量植物油。
9/13. 油7成热时加入葱和姜煸炒。
10/13. 煸香后加适量蚝油（蚝油有咸味，个人感觉不用加盐，不过具体情况根据个人口味调整）。
11/13. 翻炒均匀后勾欠汁。
12/13. 欠汁烧开后关火。
13/13. 将炒好的蚝油汁趁热淋在生菜上，最后撒些葱花和胡萝卜西点缀即可。
食材功效信息
圆生菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养胃、清肝利胆等功效；可与鸡蛋、豆腐、猪肝搭配；与积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油生菜热量14 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.35 克
- 碳水化合物2.23 克
- 钠5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.24 毫克
- 钾238 毫克