| 无油南瓜蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 70千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 524克 | 无油南瓜蒸蛋糕热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于包装礼物450分钟消耗的热量...90 | |||||
无油南瓜蒸蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（320克）、粘米粉（100克）、细砂糖（35克）、鸡蛋（3个）
1/7. 老南瓜蒸熟，捣成泥状，有料理机最好，反正就越细腻越好。
2/7. 三个鸡蛋分离
3/7. 蛋黄，粘米粉，南瓜泥搅拌匀。
4/7. 蛋白打发，糖分三次放入打到9分发吧。
5/7. 把蛋白放进南瓜糊里，轻柔切拌，别让蛋白消泡。弄匀了就倒进模子里，盖上保鲜膜，上锅蒸。
6/7. 中火蒸40分钟左右。
7/7. 稍微凉凉点它会回缩点，很好脱模，切块开吃。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、消炎止痛、解鸦片毒等功效；可与牛里脊、牛肉、赤小豆搭配；与海鱼、大闸蟹、羊肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止泻、补中益气等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与生菜、百合、桂圆肉搭配；与地瓜、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油南瓜蒸蛋糕热量675 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质18.96 克
- 碳水化合物186.62 克
- 钠145.2 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾431 毫克